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装个共生系统就能自给自足在家也能种菜养鱼虾

2020-08-03来源:评论展品
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(大山脚26日讯)鱼虾菜共生概念正大力被推广,对农耕充满兴趣的张木荣展(右图),把这个概念引进住家,如今家人的饭桌上,吃的都是自种自养的健康菜餚,经济又营养。

38岁的张木荣展(Chris Tieu)来自马章武莫长福园,在加入鱼虾菜共生行列之前,在吉隆坡从事机器行业。2010年,他萌生在家落实鱼菜共生的概念,但因工作忙碌,一直没有下定决心。

他接受专访时说,自己对农耕充满兴趣,不断上网了解台湾推广鱼菜共生的概念,并在台湾友人协助下,在2年前跨出第一步。

张木荣展推广共生概念

为了全身投入鱼菜共生计划,他放弃在隆的工作,搬离生活了12年的都市,回到大山脚定居。在他不断努力研究下,计划总算取得了成功。

“我本身喜欢研究,也有兴趣养鱼,家里的鱼菜共生系统都是我一手包办,我除了种菜、养鱼,还养虾,来个鱼虾菜共生。”

居家的鱼菜虾共生计划成功落实后,他开始加以推广。他认为,这是个很好的概念,在外国尤其台湾很盛行,反而我国现在才开始。

他希望藉此鼓励人们自己动手养鱼种菜,及推动自种、自养及自供的概念。

网民频邀指导设计

张木荣展把在住家安装鱼菜共生系统的照片,分享至个人脸书后,许多感兴趣的朋友纷纷向他讨教。因此,他特地开了一个脸书专页 “City Aquaponic System”,和有兴趣的人士进行交流。

由于对此系统暸如指掌,许多对网友邀请他前往他们的住家及农场代为设计及安装。

他解释,鱼菜共生系统有分大小规模,有家庭式及农场式,因此价钱不一,他家的是属于家庭式。

他说,要专门设计一个共生系统并不易,每当接到邀请,他都会实地了解情况,观察场地大小,再设计及购买材料,所以很耗时。

“安装好后,我会向他们讲解这个概念,让他们掌握如何操作。”

鱼和水质是关键

鱼菜共生是种养结合的複合耕作方式,在一个不断循环的鱼菜共生系统中,池里含有鱼的代谢排泄物,含有排泄物的水从鱼池中溢流或抽出来后,通常经过物理过滤器,把固体代谢物拦截下来,然后经过生物过滤器,把氨转换成硝酸盐。过后,水流经作物种植床,养分被植物吸收后水被凈化,又回到鱼池。

生物过滤器为细菌提供生长繁殖的环境,将鱼的排泄物转变成植物可以吸收的营养。这个营养提取过程凈化了水,使水不会存在含氮物(氨、亚硝酸盐)的毒害,使鱼、菜、细菌三者良好共生。

张木荣展说,在鱼菜共生系统中,鱼和水质是关键,要时刻观察水质,水温必须确保在28度以下,且鱼的食量要适量。整个系统的水都可循环使用,他是使用自来水,及省电方式来操作。

他从蓄水桶输水到鱼池,经过系统后,将鱼池的水用来灌溉蔬菜,水就这样一直循环使用。桶内的水每天会流失5%,所以每天须在蓄水桶内加水。

张木荣展是使用陶粒种植蔬菜,并在陶粒内养殖蚯蚓,让蚯蚓繁殖,让蔬菜更肥沃。

他强调,鱼菜共生计划所种植的蔬菜收成,会比种植在泥土上的蔬菜来得快,家里的收成好,家人都吃不完呢!

让老人家打发时间

张木荣展栽种的蔬菜有茄子、薄荷、罗勒、青葱、九层塔、巴西菠菜、羊角豆、生菜、韭菜等;鱼类包括非洲鱼、尼罗红、鲤鱼、忘不了、血鹦鹉、宝石鲈鱼等,还有大头虾。

“家庭式的计划,不仅让老人家打发时间,还能为家庭省钱,一举两得。自从推行鱼菜共生计划后,我们家餐桌上的菜餚都是自给自足的。”

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